Byaregårdens Brygghus

Välkommen till vår gårdspizzeria!

Härbakad Napolitansk pizza i vedeldad stenugn

2022 - here we come! Nu preppar vi för säsongen & öppnar igen 7 maj! Wohoo...

Sommaren 2018 byggde vi vår unika pizzaugn som vi tillverkat av bla gamla stenar från Ås Kloster. 
Här kan ni njuta Napolitansk Pizza och lite andra smårätter med god dryck så klart.  
2021 byggde vi en ny och större för att öka kapaciteten.


 

Byaregårdens Pizzamenu 2022
 
Flatbread med olivolja, tomatröra, vitlök, timjan samt lite parmesan                   50:-
 
Pizza à la Napoli
128kr:                 
1.     Pizza Crudo                                                                 
Tomatsås, vitlök, tomatkräm, kapris, prosciutto, parmesan, oliver
2.   Sardell                                                                          
Tomatsås, vitlök, kapris, sardeller, bladpersilja, parmesan
3.   Salami                                                           
Tomatsås, vitlök, salami, tomatcreme ”Umami”, oregano, parmesan, bladpersilja
4.  Mozzarella                                                                   
Tomatsås, vitlök, mozzarella, basilika, parmesan
143 kr:
5.   Pizza Bianco                                                                                
Crème Fraiche, 3 olika ostar, vitlök, basilika, tomatkräm, parmesan, picklad rödlök, örtolja, ruccola         
6.   Funghi
Creme Fraiche, tryffelcreme, vitlök, champinjoner, persilja, sidfläsk, parmesan, ruccola, citronzest
7.    Ädelpizza                                                                     
Färskoströra med örter, vitlök, ädelost, päron, valnötter, parmesan, honung
8.   Het ´Nduja (salamipaste)                                          
Crème Fraiche, vitlök, ’Ndujapaste, fetaost, tomatcreme ”Umami”, persilja, valnötter, parmesan, citronzest, ruccola
9.   Evas Chevrepizza
Crème Fraiche, vitlök, chevre, coppa, aprikoser, karamelliserad lök, balsamvinäger, parmesan, ruccola
   10. Dessertpizza                                
Hemgjord hasselnötskräm, Mascarpone, bär, krossade hasselnötter, glass, grädde, chokladsås, minimaränger
11.   Dessertpizza utan nötter: som ovan men med After Eight i stället för nötkräm.
12. Veganpizza                                                                     110:-
Tomatsås, vitlök, oliver, olja, basilika, grillad aubergine
 
Glutenfri botten                                                            + 15:-                                                       
Välj sort av de ovan. Samma pris som ordinarie pizza +15;-
Vi har i frysen. Säg gärna till i förväg…
 
Övriga förrätter/desserter? Fråga om meny
 

Välkommen önskar Inger & Robert med personal

Vill du köpa presentkort på t.ex. ölprovning eller bara på en summa att handla för i vår butik?
Ring eller maila oss. info@byaregardensbrygghus.se   eller 0705378336